Il nome scientifico di questo arbusto è Myrtus communis. ed appartiene alla famiglia delle Mirtacee; viene anche detto “mortella”. Questa pianta presso gli antichi Greri era sacra a Venere; divenne cori fl simbolo della poesia erotica, e della poesia in genere, tanto che con i suoi rami si intrecciavano ghirlande con cui cingere il capo dei poeti; naturalmente, in quanto sacra a Venere, era il simbolo dell’ amore, e con corone di mirto si cingevano le chiome delle spose in segno di amore felice e duraturo.In quegli antichi e felici tempi, si preparavano distillati con le sue bacche per ottenere lozioni di bellezza; oggi, in Corsica, i suoi frutti vengono utilizzati nella preparazione di un caratteristico liquore locale, il “myrtei”.
Questo cespuglio forma macchie estese lungo il nostro litorale mediterraneo. È un arbusto che raggiunge un’altezza di tre metri circa; in maggio- giugno giunge a fioritura; i fiori sono di color bianco e cedono poi il posto al frutto, una drupa nera.
Il mirto, oltre che di tannini, acidi, resine ed olio essenziale, è ricco di vitamina C. Con questa pianta si prepara uno sciroppo, utile a combattere i sintomi del raffreddore, malattia stagionale contro cui ancora non si è trovato nessun rimedio effettivamente valido ed efficace.
Migliori prodotti a base di mirto:
- ha profumi balsamici, di macchia mediterranea e del frutto fresco di mirto rosso
- il sapore è dolce, avvolgente, caldo e vellutato con una nota persistente del frutto fresco amalgamato da una nota lievemente amara
- finale delicatamente tannico; Sardegna pura
- Denominazione varietale: brunello
- Marca: Pure Sardinia
- PIANTA DI MACCHIA MEDITERRANEA
- Mirto Rosso di Monte Arcosu: liquore tipico della tradizione sarda, richiama le inebrianti fragranze della Sardegna diffuse nell'aria del vento di Maestrale
- Metodo di produzione: ottenuto da bacche di mirto selvatico sarde raccolte a mano e provenienti dalla riserva naturale del WWF di Mone Arcosu
- Profilo sensoriale: al naso rilascia un profumo deciso di mirto e macchia mediterranea con note balsamiche. Al gusto si rivela strutturato, perfettamente bilanciato
- Colore: caratterizzato da un colore viola porpora intenso
- Come servirlo: ottimo da gustare liscio e ghiacciato come da tradizione. Ideale come liquore a fine pasto
- Mirto Bianco di Sardegna: liquore tipico della tradizione sarda, richiama le inebrianti fragranze della Sardegna diffuse nell'aria del vento di Maestrale
- Metodo di produzione: ottenuto dalla macerazione in alcool delle foglie giovani di mirto sardo dove cedono naturalmente i loro aromi e profumi
- Profilo sensoriale: al naso sprigiona intensi aromi di macchia marina, erbe aromatiche, miele e bacche selvatiche, morbido e vellutato al gusto, delicatamente dolce, con un finale amarognolo contraddistinto da note selvatiche
- Colore: caratterizzato da un colore verde chiaro
- Come servirlo: ottimo da gustare liscio, servito ghiacciato come da tradizione o con un cubetto di ghiaccio, ottimo come liquore a fine pasto
