Questa pianta appartiene alla famiglia delle Labiate e il suo nome scientifico è Melittis melissophyllum. Questo nome, come quello di melissa, fa capire che le api, per produrre il loro miele, bottinano molto volentieri i suoi fiori; non a caso la bocca di lupo e la melissa sono due piante mellifere per eccellenza.
Le proprietà terapeutiche di questa pianta sono rimaste sconosciute fino alla metà del ’500 circa; fu in quel periodo che si cominciò a utilizzare la bocca di lupo per la cura della gotta ed in generale come diuretico e depurativo. Oggi le sue foglie e i suoi fiori vengono utilizzati per le loro proprietà antisettiche, sedative ed emmenagoghe.
Si tratta di pianta perenne con fusto eretto, su cui si inseriscono delle grandi foglie dentate; i fiori sono grandi, color rosa o bianco, e fanno la loro comparsa nel periodo estivo.