Questa pianta appartiene alla famiglia delle Plantaginacee e viene detta scientificamente Plantago maior. Esistono altre varietà di piantaggine, la P. lanceolata e la P. media, utilizzate ugualmente in medicina popolare, considerate tutte piante infestanti.
Anche se le tradizioni popolari volevano la piantaggine rimedio per le congiuntiviti e per altre forme infiammatorie, oggi si riconoscono a questa pianta proprietà espettoranti, astringenti, depurative e cicatrizzanti.
Si utilizzano le foglie, i fiori e le radici. Si tratta di pianta perenne, munita di stelo fiorale molto lungo e di fiori disposti a spiga; le sue foglie sono ovali, piuttosto grandi.
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