La Borrago officinalis appartiene alla famiglia delle Borraginacee.
Le sue origini non sono certe, anche se si pensa che sìa stata introdotta dall’Africa; certo è che oggi è una pianta comune, che cresce spontanea nei giardini incolti, lungo i viottoli, vicino a vecchi muri; in fitoterapia si utilizzano le sue foglie e le sommità fiorite, che hanno un’azione sudorifera, depurativa, emolliente.
La borragine raggiunge i cinquanta centimetri circa d’altezza; è pianta annuale e presenta uno stelo robusto, peloso, cavo all’interno; le foglie sono larghe e pelose, picciolate quelle inferiori, sessili quelle superiori. I fiori si presentano nel periodo estivo e sono di color blu, provvisti di peduncolo.
Da ricordare che la borragine è attiva soltanto allo stato fresco.