Scientificamente detto Sisymbrium of­ficinale, questa pianta, conosciua anche come “rapino”, appar­tiene alla famiglia delle Crucifere.

L’erisimo era conosciuto ed utilizzato anche in tempi antichi, quando con lì esperienza si imparò a sfruttare per la preparazione di infusi utili in varie affezioni dall’ apparato respiratorio; i cantori curavano la voce roca o addi­rittura la totale afonia, utilizzandolo in colluttori con cui facevano gragarismi; I raffreddori, le tossi e perfino le bronchiti, vanivano curate con sciroppi di erisimo.

In effetti questa pianta ha proprietà espettoranti, bechiche, nonché toniche, diuretiche, digestive. Si tratta di pianta annuale, con fusto rigido, eretto, ramificato; le foglie sono molto in­cise, seghettate; i fiori si presentano durante tutto il periodo estivo, riuniti in grappoli, di color giallino.

A scopo terapeutico si utilizzano le sommità fiorite, i semi ed il succo fresco della pianta.

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Già ai tempo degli antichi Egizi, si era capito che questa pianta aveva delle qualità medicinali e se ne utilizzavano i rametti.

Effettivamente le sua proprietà antisettiche, astringenti, diuretiche, sfruttate, anche se si è dimostrato che a questo scopo risultano utili le ioglie ed i fiori, dopo essiccazione.

Si tratta di un arbusto rampicante come abbiamo già detto, che raggiunge i quattro metri di altezza circa. Le me foglie sono brevemente picciolate, ovali, di colore più chiaro sulla lamina inferiore; i fiori, che si presentano nel periodo estivo, sono di color giallo-avorio, striati di rosso, piacevolmente profumati.

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Questa piantina, estremamente aroma­tica, un tempo veniva ritenuta un cor­roborante psichico e un afrodisiaco; il termine Satureja, infatti, si riteneva de­rivare da “satiro”; cosi, come quasi tutte le piante molto odorose, anche la santoreggia nell’antichità fu ritenu­ta un po’ magica. In verità, anche se non proprio miracolose, le qualità di questa pianta esistono e sono tutt’oggi sfruttate in terapia; è, infatti, un ot­timo antispasmodico, espettorante, antisettico, digestivo.

Si tratta di piccola pianta provvista di piccole foglie strette; i fiori, che compaio­no in estate, sono di color rosa, ma si ritrovano anche bianchi e viola. In terapia si utilizzano le sommità fiorite dopo essiccazione.

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