La caratteristica del fucus è quella di essere ricco di iodio; questo fatto lo rende un attivatore tiroideo e, in quanto tale, produce uno smaltimento dei grassi migliore e mag­giore.

Viene dunque utilizzato in caso di obesità o nei trattamenti anticellulitici, sia per uso interno che per uso esterno. È peraltro sconsigliabi­le il suo uso in tutte quelle persone che abbiano dei problemi alla ghiandola tiroidea.

La quercia marina raggiunge il metro di lunghezza; è di color bruno, con tallo piatto e provvisto di numerose vescicole piene d’aria. Alle estremità dei rami del tallo, vi sono delle cavità, i concettaceli, dove si trovano gli elementi maschili o quelli femminili; quando i concetta­celi si smembrano, si ha la liberazione di tali elementi e la loro fusio­ne nell’acqua, con immediata germinazione.

Anticamente il fucus veniva usato per varie malattie della pelle.

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Appartenente alla famiglia delle Rosacee, questo albero ha dato vita a numerose varietà ottenute per ibridazione. Si trova allo stato spon­taneo nei boschi; è molto longevo ed i suoi frutti, piccoli e scurì, si presta­no alla preparazione di marmellate, ma sono ottimi anche freschi. Il legno di questa pianta è molto usato dagli eba­nisti, anche se il più ricercato è quello di un’altra specie di Prunus.

Tale albero può raggiungere i due metri d’altezza; i suoi rami sono aperti e presentano delle foglie ellittiche, dentate, munite di piccioli. I fiori sbocciano in primavera e sono di color bianco, con lunghi peduncoli, e si raccolgono in fasci ombrelliformi. Il frutto è una drupa nera, provvista di nocciolo.

Già Galeno, vissuto dal 129 al 201 d. C., aveva scoperto le doti di questa pianta e, giustamente, la consigliava come antigottosa, antireumatica, diuretica, lassativa, depurativa. Anche la moderna ricerca scientifica riconosce al ciliegio queste proprietà

Le parti utilizzate sono i frutti e i peduncoli.

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Già in tempi antichi, il camedrio ve­niva utilizzato in medicina, in quanto gli si attribuivano proprietà febbrifu­ghe e digestive.

In effetti questa pianta costituisce la base di preparati digestivi, che favoriscono la funzionalità epatica e bilia­re, e inoltre si è scoperto essere anche od buon cicatrizzante, antisettico e un ottimo ipolipemizzante: in pratica, grazie alla presenza di particolari sostanze, favorisce lo smaltimento dei grassi e, abbinato ad un regime die­tetico ipocalorico, ha dato favolosi risultati come dimagrante.

Per tutte le preparazioni si utilizzano le sommità fiorite e le foglie essiccate.

Si tratta di pianta perenne, provvista di fusto legnoso, prostrato, con foglie color verde acceso, più o meno ovali; i fiori si presentano nel periodo estivo; sono di color rosa acceso e si trovano riuniti in grap­poli terminali

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Il nome scientifico di questa pianta, appartenente alla famiglia delle Om­brellifere, è Foeniculum vulgare Miller. Il finocchio è coltivato, ma si ritrova allo stato spontaneo in alcune zone mediterranee assolate, dai terreni ghiaio­si. Le varietà di tale pianta sono molte, tra cui alcune commestibili.

Questa pianta è ricca di un’essenza, di cui l’ anetolo è il maggior costituente, fortemente aromatica, con proprietà digestive e stimolanti, molto apprez­zata anche in cucina.

In fitoterapia il finocchio viene utilizzato per le sue qualità diuretiche, digestive, espettoranti.

L’altezza di questa pianta si aggira sul metro-metro e mezzo; è peren­ne, eoo un fusto rigido, ramificato, color verde scuro. Le foglie sono provviste di larghe guaine, che rappresentano la parte utilizzata sulle nostre tavole come verdura; terminalmente, si dividono in sottilissi­me lacinie filiformi, I fiori si presentano in estate, raccolti in ombrel­le, e sono di color giallo. Le parti utilizzate in fitoterapia sono le foglie i frutti e le radici.

Principali utilizzi in erboristeria e fitoterapia:

• Aerofagia: si lascino dieci grammi di frutti in mezzo litro d’acqua bol­lente per dieci minuti; si filtri e si beva una tazza di detto infuso pri­ma dei pasti principali.
• Allattamento: i lascino venti grammi di frutti in mezzo litro d’acqua bol­lente per dieci minuti; è questa la dose per un giorno, da utilizzare lontano dai posti.
• Colite: si prepara in questo caso un decotto facendo bollire dieci grammi di radici in mezzo litro d’acqua per un quarto d’ora; si spe- gne poi il fuoco e si lascia riposare il composto per cinque minuti; do­podiché si filtra e si bevono quattro tazze al giorno di tale preparato.
• Diarrea: si prepara l’infuso lasciando quindici grammi di frutti in mezzo litro d’acqua bollente per quindici minuti; filtrare e bere quat­tro tazze al giorno di tale preparato.
• Meteorismo: si lascino quindici grammi di frutti in mezzo litro d’acqua per dieci minuti; si filtri e si beva una tazza dopo i pasti di questo preparato.
• Obesità: si lascino dieci grammi di radici in mezzo litro d’acqua bol­lente per dieci minuti; si filtri e si bevano tre tazze al giorno di tale infuso
• Occhi: si lascino dieci grammi di semi in mezzo litro d’acqua bol­lente per dieci minuti; si filtri e si lavino gli occhi due volte al giorno con tale infuso.
• Sudorazione:  si lascino dieci grammi di semi in mezzo litro d’acqua bol­lente per dieci minuti; si filtri e si bevano due tazze al giorno di tale infuso.
• Cefalea mal di testa: Valeriana/Finocchio/Melissa/Camomilla/Menta piperita: si prepari la miscela mescolando venti grammi di valeriana con venti di camomil­la, dieci di melissa, dieci di finocchio, dieci di piperita; si lascino ven­ti grammi di tale miscela in mezzo litro d’acqua bollente per dieci minuti; si filtri e si bevano due-tre tazze di tale infuso una dietro l’al­tra, al momento dell’attacco, suddivise nell’arco della giornata, come preventivo.

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