Molte sono le varietà di cipolla; quel­la più utilizzata in fitoterapia è la ci­polla rossa che è anche la più ricca di vitamine, sali minerali, glucidi, protidi.

In fitoterapia si utilizzano le sue proprietà antisettiche, espettoranti, diuretiche, cicatrizzanti

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Si tratta di pianta perenne, con foglie disposte a rosetta, basali, molto carno­se, che terminano con una punta co­lor rossastro.

I  fiori si ritrovano nel periodo estivo, raggruppati in formazioni om- brelliformi all’apice di un fusto fiorale eretto, foglioso e robusto.

Le foglie fresche sono la parte utilizzata in terapia.

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Proprio il fatto di poter usufruire di sostanze già pronte, per­mette a questa pianta di vivere senza radici e senza foglie, cosicché il suo aspetto è del tutto particolare; si trat­ta di un semplice fusto rampicante, in genere color rossastro, liscio e filiforme, di una lunghezza indeterminabile, che viene a ricoprire intere zone di vegetazione.

Un tempo si credeva che le qualità medicinali della cuscuta le derivassero dalle piante che la rifornivano di sostanze nutritive; si ipotiz­zava, praticamente, che di per sé, non avesse alcuna qualità, ma che sottraesse le sostanze medicinali alle altre piante. Si è, invece, dimo­strato che questa pianta ha sue proprietà peculiari che sono lassative, astringenti, carminative.

In terapia si utilizza la pianta intera dopo essiccazione.

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Il timo deve la sua attività terapeuti­ca ad un olio essenziale che contiene dei fenoli, principalmente timolo e carvacrolo; il primo ha proprietà antiset­tiche, antispasmodiche e vermifughe; il secondo è soprattutto antisettico, di­mostratosi utile nella prevenzione della carie dentale: non a caso il timo, con salvia e malva, rientra nella composi­zione di molti dentifrici e colluttori.

Questa pianta viene usata molto in cucina, dove è sfruttato il suo aro­ma; in fitoterapia si utilizzano le sommità fiorite per le loro proprietà antisettiche, antispasmodiche, carminative, cicatrizzanti, toniche, aperitive, vermifughe, emmenagoghe.

Il timo si ritrova lungo il litorale marino, soprattutto quello tirrenico, fino a 1500 metri sul livello del mare. E un suffrutice (arbusto di al­tezza variabile da dieci a trenta centimetri). I suoi rami sono legnosi, tortuosi, provvisti di piccole foglie sessili (prive di picciolo); i fiori, che si presentano da maggio a ottobre, sono bianchi o rosa, raccolti in spighe disposte all’ascella delle foglie più grandi.

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