La caratteristica del fucus è quella di essere ricco di iodio; questo fatto lo rende un attivatore tiroideo e, in quanto tale, produce uno smaltimento dei grassi migliore e mag­giore.

Viene dunque utilizzato in caso di obesità o nei trattamenti anticellulitici, sia per uso interno che per uso esterno. È peraltro sconsigliabi­le il suo uso in tutte quelle persone che abbiano dei problemi alla ghiandola tiroidea.

La quercia marina raggiunge il metro di lunghezza; è di color bruno, con tallo piatto e provvisto di numerose vescicole piene d’aria. Alle estremità dei rami del tallo, vi sono delle cavità, i concettaceli, dove si trovano gli elementi maschili o quelli femminili; quando i concetta­celi si smembrano, si ha la liberazione di tali elementi e la loro fusio­ne nell’acqua, con immediata germinazione.

Anticamente il fucus veniva usato per varie malattie della pelle.

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Anticamente questa pianta veniva utilizzata come diuretico e, solo verso il 1500, si iniziò ad utilizzare come rimedio ai danni del fegato e contro l’itterizia. Ma è solo in questi ultimi anni che si è dimostrata la sua reale utilità nella cura delle affezioni epato-biliari.

La parte commestibile del carciofo, quella utilizzata nelle nostre cuci­ne, rappresenta il fiore della pianta, colto ancora in boccio; anche in questa sua parte, il carciofo presenta le sue qualità, ma la maggiore attività terapeutica è esercitata dalle foglie; e sono proprie le foglie utilizzate in fitoterapia per l’azione depurativa a livello del fegato, per diminuire il tasso di colesterolo, per l’azione diuretica, ipoglicemizzante, per favorire la secrezione di bile e per regolare la funzione del­la cistifellea; in pratica questa pianta svolge una potente azione depura­tiva dell’organismo, favorendo l’attività del fegato; è consigliabile an­che in caso di stitichezza, e ai diabetici, in caso di ritenzione idrica.

Una volta cotto, il fiore del carciofo deve essere consumato rapida­mente, perché si altera, sviluppando tossine ed assumendo una colo­razione bluastra

Utilizzi in medicina e proprietà benefiche

Arteriosclerosi: si prepari in questo caso un decotto, mettendo a bollire in mezzo litro d’acqua, venti grammi di foglie per dieci minuti; si filtri il tutto; la posologia è di due tazze al giorno.

Cellulite:  anche in questo caso si prepara un infuso ottenuto lascian­do dieci grammi di foglie di carciofo in mezzo litro d’acqua bollente per quindici minuti; li filtra poi il preparato e le ne bevono due tazze al giorno.

Cistite: si prepara in questo caso un decotto facendo bollire dieci grammi di foglie in mezzo litro d’acqua per dieci minuti; si filtra il preparato e se ne bevono tre tazze al giorno lontano dai pasti.

Tarassaco: si facciano bollire trenta grammi di radici in mezzo litro d’acqua per un quarto d’ora; si filtri il decotto così ottenuto e se ne bevano tre tazze al giorno lontano dai pasti.

Digestione: si prepara un decotto facendo bollire quindici grammi di foglie in mezzo litro d’acqua per cinque minuti; si spegne il fuoco e si lascia il tutto in infusione per altri cinque minuti; filtrare e bere una tazza di tale preparato ancora tiepida, venti minuti prima dei pa­sti principali.

Fegato: si facciano bollire venti grammi di foglie in mezzo litro d’ac­qua per dieci minuti; si filtri e si bevano due tazze al giorno del de­cotto così ottenuto.

Gotta : si facciano bollire quindici grammi di foglie in mezzo litro d’acqua per dieci minuti; si filtri e si bevano tre tazze al giorno di tale decotto.

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Appartenente alla famiglia delle Com­posite, il Taraxacum officinale Weber è comunemente conosciuto come “dente di leone” o “piscialletto” o an­cora come “soffione”.

Fino agli inizi del ‘900 le virtù medi­cinali di questa pianta non vengono ri­conosciute ufficialmente ed il suo uso rientra solo nelle pratiche popolari; ma alla fine anche la medicina affidale sperimenta con successo il dente di leonoe in più casi, portandolo ad alte glo­rie; tanto alte da creare perfino la “tarassacoterapia”, una corrente for­se un po’ “estremista”, che voleva curare praticamente ogni male con Il tarassaco.

Analizzando in nodo obiettivo e scientifico questa pianta, si è visto che ha proprietà depurative, diuretiche, leggermente lassative; favo­risce l’ apporto di vitamina C, di cui è ricca, migliora e facilita la fun­zionalità epatica e biliare.

Si tratta di pianta erbacea perenne, con foglie radicali disposte a ro­setta, profondamente incise.

I fiori si presentano durante tutto il periodo primaverile-estivo; so­no gialli, raggruppati in capolini terminali ad un peduncolo radicale.

A proposito dei fiori di questa pianta, la curiosità da sottolineare è che ogni linguetta gialla, che a primo impatto definiremmo “petalo”, è in realtà un fiore; viene detto “ligulato” per la sua particolare for­ma, una volta che tutti i fiori sono stati fecondati, l’ovario si trasfor­ma in frutto, che è munito di un pappo formato da peletti bianchi e tutto il capolino si trasforma nel cosiddetto “soffione”. In fitoterapia si utilizzano foglie e radici.

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Il Fraxinus Excelsior, come l’olivo, appartiene alla famiglia delle Olea­cee. E un albero elegante, alto e slanciato, Il cui tronco è ricoperto da una corteccia color cinereo, liscia, che si screpola con il passare degli anni.

Un tempo si riteneva che costituisse un buon antidoto contro i vele­ni; oggi, con le foglie, trova impiego in terapia per le tue proprietà diuretiche, astringenti, toniche, sudorifere,

II  legno del frassino viene utilizzato in ebanisteria; i suoi fiori, presenti in primavera, si usano dopo essiccazione per preparare un aromatico tè.

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