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Archivio di categoria: C

Cipolla (Allium cepa)

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cipollaL’ Allium cepa appartiene alla fami­glia delle Liliacee. Conosciuta millen­ni or sono, la cipolla è sempre stata molto apprezzata dai buongustai di tutti i tempi, coltivata da tempo im­memorabile; testimonianza di questa sua fama sono anche dei dipinti ritro­vati in alcune tombe egizie in cui si raffigura tale pianta.

Molte sono le varietà di cipolla; quel­la più utilizzata in fitoterapia è la ci­polla rossa che è anche la più ricca di vitamine, sali minerali, glucidi, protidi.… continua a leggere

Capel Venere (Adiantum capillus-veneris)

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capelvenereQuesta pianta viene scientificamente detta Adìantum capillus-veneris ed appartiene alla famiglia delle Polipodiacee. Il nome con cui viene comu­nemente chiamata, spiega quale sia la sua proprietà maggiore: rinforza e rin­vigorisce i capelli.

Il suo nome scien­tifico Adiantos, invece, deriva da un termine greco che significa “non ba­gna”; infatti le foglie del capelvenere non il bagnano, ma su di esse l’acqua scivola via.… continua a leggere

Caprifoglio (Lonicera periclymenum)

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caprifolgioScientificamente chiamato Lonicera periclymenum, questo arbusto appar­tenente alla famiglia delle Caprifofiacee, viene detto anche “abbraccia­boschi”. Questa denominazione è dovuta al suo portamento rampicante, cie lo porta ad “abbracciare” strettamente ogni sostegno gli sia vicino. Del resto lo stesso nome scientifico deriva dal termine greco, “perecleio”, che sanifica “mi attacco”; abbiamo quindi inquadrato l’aspetto generico del caprifoglio.

Già ai tempo degli antichi Egizi, si era capito che questa pianta aveva delle qualità medicinali e se ne utilizzavano i rametti.… continua a leggere

Cicoria (Cichorium intybus)

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Cichorium_intybusIl nome scientifico di questa pianta è Cichorium intybus ma è conosciu­tissima come “radicchio” o “mazzoc­chio”; appartiene alla famiglia delle Composite.

Già quattromila anni prima di Cristo, come ci è testimoniato da un antico pa­piro egizio, la cicoria era conosciuta ed utilizzata per vari scopi; in fitoterapia è uno dei rimedi più classici e privo di eventuali effetti collaterali.… continua a leggere